잘 해결이 안되네요 ;; 도움바랍니다…

1. 유형을 수정하면 같은 유형에 모두 적용됩니다. 개별적으로 어떤 내용이 변경되어야 한다면 실례(instance)의 내용을 고쳐야 합니다.

추가해서 혹시 창문의 사이즈를 변경하려는 경우 유형을 복사해서 새 유형 만들고 이 유형에서 창문의 높이, 폭을 변경해야 합니다.

2. 계단의 상단 높이 값을 직접 입력합니다. 일반적으로 계단은 현재 레벨에서 다음 레벨까지 올라갑니다.
즉 1층에서 2층까지 올라갑니다. 중간까지 가려면 계단의 상단 높이를 1층 레벨 + 높이 또는 2층 레벨 – 높이로 해야 합니다.

위 질문과 같이 2단 정도 올라간다면 단높이 18cm라 하면 18cm x 2단은 36cm입니다.
계단의 요소 특성에 계단의 상단 레벨 및 상단 간격띄우기를 현재 레벨(1층) 및 360(mm)와 같이 설정합니다.
또는 무시하고 계단의 챌판을 필요한 개수만 모델링 합니다.

3, 각 실의 바닥에 관한 질문이고 바닥의 높이가 서로 다르다면 필요한 레벨 만들고 그에 맞춰 바닥을 작성해야 될것이지만, 정답은 없습니다. 하나의 레벨에서 바닥 간격띄우기 값을 조정합니다.

Revit의 적용은 Revit 의 기능문제가 아니라 건축도면을 어떻게 표현하느냐가 결정되어야 합니다.
위 답변은 하나의 예일뿐  정답은 아닙니다. 다른 방법도 있습니다.